Exitosa Gira técnica latinoamericana a Uruguay sobre calidad de leche y elaboración de quesos de ganado lechero bovino y asistencia a Feria Expo Prado 2012

La gira técnica, se realizó  del  9 al 16 de septiembre de  2012, y fué organizada por  Primecontact de Chile y el Portalechero de Uruguay.

El objetivo de la gira técnica fué conocer y aprender sobre los conceptos teóricos y prácticos de la elaboración de quesos con leche de vaca, haciendo énfasis en la obtención de leche higiénica, el proceso tecnológico, la utilización de fermentos y cuajos y los defectos más comunes de estos quesos. La gira técnica estuvo liderada por el excelente técnico lechero Roberto Rosli, quien acompaño a los participantes durante el extenso programa de visitas a Tambos, Establecimientos y Plantas elaboradoras de productos lácteos, ubicadas en Colonia Valdense y Colonia Suiza,  Nueva Helvecia. Como cierre de la actividad se visitó la Feria Expoprado 2012, la mayor muestra del sector agropecuario del Uruguay que tuvo lugar en Montevideo.
Liderando formulacion de proyectos
Primecontact,…
Técnicos de la CNR e INDAP participan en Gira técnica a México en Riego Intrapredial